想在厦门玩刺激的游乐项目可以去：

1.海上世界玩滑冰和卡丁车

2.观音山沙滩玩蹦极

3.也可以去鼓浪屿玩水上漂流

4.还可以去厦门梦幻王国体验多种刺激项目