可以用烤箱烘干，用烤箱烘干它的效果，或者说是味道上会和太阳晒干的有些区别，但是如果没有太阳，天气又比较阴的情况之下，用烤干烘肝是厄最好的方法了，否则都怕发生一些变质的情况就不太好。

如果没有太阳，但是天气比较干燥的情况下，也可以用风干。