湖北人指的是出生或居住在湖北省的人，他们通常会说湖北方言或普通话，具有湖北地区的文化背景。而东北则是指中国东北地区的三个省份：辽宁、吉林和黑龙江，以及内蒙古自治区的东部。东北人通常会说东北方言，具有东北地区特有的文化背景。

如果湖北人迁移到东北地区并长期居住，他们可能会被称为“东北的湖北人”或“湖北籍东北人”，以表明他们的原籍和现在的居住地。然而，如果他们只是短暂地访问或旅游，他们通常还会被称为“湖北人”，因为他们的原籍和主要文化背景仍然是湖北。

请注意，这样的称呼方式主要是基于地域和文化背景，不应该用于歧视或区分人群。每个人都是独特的，他们的身份和个性不应该仅仅由他们的出生地或祖籍来决定。