独头蒜是一种独特的大蒜种植形式，种植方法如下：

1. 选种：选取种植适应性强的蒜种，通常是大蒜的一瓣，选取生长健壮、无病虫害的蒜瓣作为种蒜。

2. 地块准备：选择通风良好、阳光充足、土壤疏松、湿润排水良好的地块，进行翻松、杂草清除、施肥等准备工作。

3. 播种：一般在早春或晚秋进行播种，将选好的种蒜瓣整齐地按一定的间距埋入土壤中，一般埋入土壤表面的1-2厘米。

4. 管理：独头蒜的生长过程中需要适时进行浇水、施肥和除草等管理工作。保持土壤湿润，但避免积水，特别是在种植初期。适当施肥，既可选用有机肥，也可施用适量的无机肥。定期除草，保持地面整洁。

5. 病虫害防治：定期巡视，发现病虫害及时采取防治措施，可采用环保无公害的农药，遵守药剂使用的安全使用规范。

6. 收获：独头蒜一般在种植后的8-10个月左右可收获，收获后及时清洗和晾晒，保持蒜头的质量和保存。