道滘糯主要是以糯米，五花肉，咸蛋黄，干香菇制成，如果非要加糖，从健康角度来讲，一斤糯米2两糖，这样的甜度最合适，有的人喜欢甜，一斤放3两糖，因此十斤糯米放2到3斤糖才甜