一瓶水比一斤粮贵多了，主要是因为水的生产成本比粮食高得多。水的生产成本比粮食要高，原因有以下几点：

一是水的投入成本比粮食高得多，例如水的开采、加工、运输等都需要相对较大的投入。

二是水的存储成本也比粮食高得多，水要求环境温度、湿度都较低，这就需要企业在存储方面投入较多的人力物力和财力，使水能够安全有效地保存。

三是水的流通门槛也比粮食高得多，水的流通需要建立大量的水务设施，例如供水管道、供水站点等。

因此，由于水的生产成本比粮食高得多，所以一瓶水比一斤粮贵多了。