7～8小时。

黄石位于中国湖北省，厦门位于福建省。两地之间的距离约为760公里。假设您乘坐一辆普通轿车，以每小时100公里的速度行驶，不考虑休息时间和交通状况，大约需要7.6小时的车程。但实际上，由于路况、交通限速等因素，行驶时间可能会更长。

请注意，这里提供的行驶时间仅供参考，实际行驶时间可能会有所不同。在规划行程时，建议您使用导航软件（如高德地图、百度地图等）查询实时的行驶路线和预计耗时。同时，为了确保安全行驶，请注意遵守交通规则，合理安排休息时间，确保充足的驾驶精力。