:腌腊肉、糯米甜酒、绿豆粉、羊肉粉。 腌腊肉 贵州少数民族地方每逢寒冬腊月,即“小雪”、“冬至”至“立春”前都会做腊肉传统习俗,过去年代没有冰箱储存,但是远离集市的少数民族就把选用新鲜的猪肉,分割成块它制作成腊肉保存下来,为了过节有肉吃,客人来做客又有肉招待。土家族也不例外在冬季腌制腊肉以迎接新年。