饣它汤

江苏徐州特有的早餐名点

（注：“【饣它】”是一个字，读shá，shé这个读音是根据语音规律折合出来的。

基本信息

中文名 饣它汤，

饣它汤介绍

饣它汤 是江苏徐州特有的早餐名点，传说起源于彭祖的“雉羹”，味鲜香辣，深受人们喜爱。

关于饣它汤的得名有一个有趣的故事：乾隆皇帝南巡经过徐州时品尝过此汤後，啧啧称赞，问卖汤者：“这是啥汤？”卖汤者机智的回答：“皇上说得对，这就是【饣它】（‘啥’的谐音字）汤。”事後干隆封其为“天下第一羹”。