硫酸铵挤压成颗粒的主要目的是为了提高其溶解度和稳定性，提高其在农业、化工、医药等领域的应用效果。

硫酸铵挤压成颗粒后，表面积较小，空气接触面积减少，避免了吸潮、粘附、结块等问题，同时也便于存储和运输。

此外，硫酸铵挤压成颗粒后还可以控制其释放速度，使施肥或药物治疗更为精准，提高其利用效率，减少浪费和环境污染。