腌制品是一种通过腌制的方式延长食品保质期的食品。一般来说，腌制品不需要添加食用防腐剂，因为腌制过程本身就可以抑制微生物的生长，从而延长食品的保质期。但是如果需要添加食用防腐剂，可以使用山梨酸钾、苯甲酸钠等食品添加剂。