主料虾350g 辅料油适量盐适量白胡椒粉适量料酒适量生抽适量老抽适量蚝油适量红椒1个青椒1个

步骤

1.虾取出，解冻

2.将虾开背，取出虾线

3.用适量的料酒，白胡椒粉，生抽将虾腌渍一会

4.青红椒去籽，去筋，切成块

5.把葱，姜切好，准备好花椒

6.锅里放适量油

7.先把葱姜花椒放进锅里煸香

8.把虾放进锅里翻炒至变色

9.加入适量的水，并放入盐，蚝油，生抽，老抽，调味

10.待汤汁收到1/3时把青红椒放进锅里翻炒，出锅前淋适量香油即可