朱泥高潘壶属于紫砂茶壶的一种,适合泡功夫茶和红茶。朱泥壶釉里微微暖黄色的紫砂,并不显内里的茶汁色,疏泡而流,它在客厅、会议室等场合,能够起到装饰作用。
高潘壶的优点在于挥发性成分少,高汤、多泡几次茶,汤呈金黄色透亮,并不会被壶身吸收而变黯无光泽,也不会过渡浓烈,便于保存茶的香味。
因此适合泡香气浓郁、口感醇和的茶,如龙井、碧螺春、祁门红茶等,壶身的大小也可根据泡茶的人数来选择。