材料：

大白菜：1颗

姜片：适量

蒜片：适量

干辣椒：适量

生抽：适量

老抽：适量

白糖：适量

盐：适量

清水：适量

食用油：适量

步骤：

大白菜洗净，切成大小适中的块状备用。

热锅凉油，放入适量的食用油，待油热后放入姜片、蒜片和干辣椒爆香。

加入大白菜块，翻炒至大白菜变软。

加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，翻炒均匀，让大白菜充分吸收调料的味道。

倒入适量的清水，水量刚好没过大白菜，加盖煮至大白菜变软烂。

煮至汤汁浓稠时，即可出锅享用。

小贴士：

大白菜煮时不要过久，以免过火影响口感。

加入适量的白糖可以使红烧大白菜口感更加鲜美。

如果喜欢口感更鲜嫩的大白菜，可以在煮之前先用开水焯一下。

干辣椒的用量可以根据个人口味适量调整，如果不喜欢辣可以不放。

希望这份红烧大白菜最正宗的做法窍门能够帮助您制作出美味的红烧大白菜！