是的，苹果11 Pro Max可以在新西兰使用。苹果11 Pro Max支持全球多个频段的LTE网络，包括新西兰的主要运营商所使用的频段。因此，您可以在新西兰使用苹果11 Pro Max，并享受高速的移动数据连接和其他功能。请确保您的手机是解锁的，以便能够使用新西兰的SIM卡。