是潮州虾酥。潮州虾酥是潮汕地区的特色小吃，由虾仁、淀粉、蛋白等食材经过精心搭配制成，外观似海瓜子，但口感却有所不同，吃起来脆爽甜咸美可口，人人喜欢。