在广州托运电瓶车时，建议选择知名度高、服务质量好的物流公司，例如中通、顺丰、申通等。这些公司的物流网络广泛，覆盖面广，可以提供快捷、安全、优质的运输服务。

此外，可以根据电瓶车的具体情况选择不同的运输方式，如陆运、空运、铁路运输等，根据不同的时间和成本考虑选择合适的物流运输方案。需要注意的是，在选择合适的物流公司时也要注重保险、投诉处理等方面的内容，保障自己的权益。