答案：从嘉善出发，去浙江舟山市最合适。

原因如下：

1. 舟山市是一个海岛城市，拥有丰富的海洋资源，有着美丽的海岸线和海岛风光，是一个极其适合观海游玩的地方。

2. 舟山市离嘉善比较近，大约只需要两个小时的车程，非常方便快捷。

3. 舟山市有多个旅游景点可以欣赏海景，比如普陀山、南沙岛等等。这些景点不仅能够让游客欣赏到壮观的海景，还能够了解到当地的文化历史和风土人情。

4. 舟山市拥有一定的旅游基础设施，交通、住宿、餐饮等方面都比较完善，游客可在此享受到良好的服务和体验。

延伸内容：除了去舟山市观海，从嘉善还可以去离嘉善不远的沿海城市上海，上海在美丽的黄浦江畔，还有不少美丽的海滨景点，比如外滩、东方明珠、世纪公园等等，也是一个不错的选择。