釉上彩用醋泡后并不完全安全，因为醋虽然可以溶解掉其中的铅、锡等重金属，但是其本质仍然是一种弱酸，短时间内难以完全去除有害物质。

不仅如此，醋的pH值较低，对容器本身也可能造成一定的损害。因此在使用釉上彩创作器作品时，仍需注意安全问题，最好避免食用或与实际接触。如果需要对釉上彩作品进行食用性的检测，可以委托相关机构进行测试，以确保安全。