大蒜种植需要切掉四分之一。

用刀子将每瓣的大蒜头切掉顶端，切除大约四分之一即可，但是不能伤害到胚芽部分，能看到蒜瓣上有小孔即可。整理好种植的土壤，将蒜瓣栽种到土壤中，施足基肥，覆盖一层土壤，并且盖上一层稻草，大约三天左右能出苗。