艳红苹果是从元帅系中选出的优良浓红型短枝芽变新品系，是1964年在美国马里兰州发现的红星的短枝型芽变，1974年发表，1981年由中国农业科学院果树研究所从美国引入。其形态特征为幼树树势较强，树姿稍开张，萌芽力强，发枝力中强。

艳红苹果具有较高的经济价值和食用价值，但具体情况可能因地区、栽培技术、气候等因素而有所差异。