西洋参大骨汤的做法是非常简单的。

首先，把大骨放入清水中煮沸，撇去浮沫，再加入切好的中草药——西洋参和枸杞子，煲煮约2小时即可。

需要注意的是，在煲汤之前，先把大骨焯水，以去除血水和脏东西，这样煲出来的汤口感更佳。

西洋参大骨汤富含蛋白质和营养成分，有滋补强壮、补肾固脱等功效。

常饮有益于养生健身。