地质大学毕业后可以从事以下职业：

1. 地质工程师：负责开采、勘探、矿产资源评估等工作。

2. 石油地质工程师：负责石油勘探、开采、开发等工作。

3. 矿山工程师：负责矿山设计、矿山建设、矿山管理等工作。

4. 地质勘探技术员：负责地质勘探、矿床勘探等工作。

5. 地震学家：研究地震现象及其预测。

6. 环境地质工程师：负责环境地质调查、环境污染治理等工作。

7. 地质科学研究员：从事地质学、地球物理学、地球化学等领域的研究工作。

8. 地质教师：从事地质学科的教学工作。

9. 地质学科研究员：从事地质学科研究工作。