佛山的夜宵外卖订单量会根据季节和地区有所不同。一般来说，夏季和秋季的订单量会相对较多，因为天气较热，人们更倾向于在户外吃夜宵。而冬季和春季的订单量则会相对较少。不过，具体的订单量还需要根据不同地区的外卖市场情况进行分析。