豌杂面肉末是一道美味的中式面食，以下是简单的做法：

### 材料：

- 豌豆面或者其他面条

- 猪肉末

- 葱姜蒜

- 豆瓣酱

- 生抽

- 盐、糖、料酒、胡椒粉

- 食用油

### 做法：

1. 将葱姜蒜切碎备用。

2. 锅中加入适量食用油，放入葱姜蒜爆香。

3. 加入猪肉末煸炒至变色。

4. 加入豆瓣酱炒香，然后加入适量的生抽、盐、糖、料酒和胡椒粉调味。

5. 继续翻炒均匀，将肉末炒熟。

6. 煮好的豌豆面捞起，沥干水分，放入碗中。

7. 将炒好的肉末放在豌豆面上即可。

### 小贴士：

- 可以根据个人口味添加适量的辣椒或其他调味料。

- 如果喜欢汤汁多一些，可以在炒肉末的时候加入适量的清水或高汤。

- 豌豆面煮熟的时间一般较短，根据包装上的指示煮熟即可。

享受美味的豌杂面肉末吧！