“已失温”通常是指物品的温度已经下降到低于某个温度，不再处于所需的温度范围内。例如，如果某个贮存温度要求在0-5摄氏度范围内，但是物品的温度已经下降到了-1摄氏度，那么该物品就已经“失温”了。

在冷藏、冷冻和加热等场合中，保持适当的温度通常是非常重要的。如果物品的温度超出所需的范围，就可能导致其品质下降，腐败或变质。因此，在存储、运输和使用物品时，必须严格控制温度，并在必要时使用温度监测设备来监测温度。当物品失温时，必须采取相应的措施，如重新加热或重新冷藏，以确保恢复到所需温度范围内，避免物品受损或对健康造成危害。