海泡布丁是一道美味的甜点，以下是简单的海泡布丁配方：

材料：吉利丁粉、牛奶、砂糖、香草精、海泡花干花等。

步骤：

1. 将吉利丁粉用适量冷水泡软备用。

2. 锅中加入牛奶和砂糖，小火加热至砂糖完全融化。

3. 加入泡软的吉利丁粉，搅拌均匀至吉利丁完全溶解。

4. 加入香草精调味，搅拌均匀。

5. 在容器底部铺上海泡花干花，倒入布丁液体。

6. 放入冰箱冷藏数小时至凝固即可。

制作完成后，海泡布丁口感细腻，带有淡淡的花香味，清爽可口。希望你尝试制作并享受这道美味的甜点！