步骤 1

肉馅放入生抽半勺，耗油半勺，姜末，少许盐，少许胡椒粉，蛋清搅拌上劲儿。

步骤 2

秋葵用盐稍微搓一下洗净，切掉底部，到找到一个可以放平稳的面做底，尽量形状比较像船的形状，削去上面的棱面，用小勺掏出里面的籽和筋

步骤 3

把肉馅放入秋葵中填满，冷水入锅，水开计时，蒸8分钟

步骤 4

准备浇汁：生抽半勺，耗油半勺，蜂蜜少许，水1勺

步骤 5

该做风帆了，这个是这道菜的关键，也是考验手艺和耐心的一步。白菜帮去掉边切成正方形，横向把菜帮一分为二，要注意安全小心手呦，慢慢向前推的切，然后在把两片上面，就是稍微鼓出的那面在横向去的更薄，开水烫一下，让它变得柔软，插牙签时不容易裂开

步骤 6m