龙爪变鸿爪是因为在古代传说中，龙是神灵的象征，有着非常高的地位。而且，龙爪是长着爪子的，这也让其更加具有力量感和威严感。

但在某些文化中，鸿雁也被视为神灵的使者，它们的飞行速度和远距离飞行能力使它们成为古代人类视野中非常特别的存在。因此，为了表达出更为神秘和威仪的形象，有些文化将龙爪改为鸿爪，以突显其神性和尊贵。

这种转变体现了文化中对神秘和力量的不断追求和表达方式的变化。