几十种。

肇庆广宁是“中国竹子之乡”，可食用竹笋有麻笋、毛笋、甜笋、苦笋、淡竹笋、蒲笋、赖仔笋等几十种，其中又以文笋、苦笋、甜笋最出名。文笋是广东省肇庆市广宁县的特产，区域内的竹子种类达近千种，而文笋又是笋中的上等之物，所以在境内大多人选择种植“文竹”这一种类。