如果你打算将苹果S7蜂窝版的号码转移到苹果S9蜂窝版上，那么你需要先注销原有的S7蜂窝版号码。注销号码的具体步骤如下：

联系你的蜂窝数据提供商（例如，移动、联通或电信），告知他们你希望注销现有的S7蜂窝版号码。

根据提供商的要求，提供必要的信息以完成注销过程。这可能包括你的个人信息、设备信息或现有的号码等。

在注销完成后，你可以将S7蜂窝版的号码转移到S9蜂窝版上。这通常涉及到在新的设备上重新激活你的蜂窝数据服务。

请注意，注销号码可能会导致一些服务中断，因此请确保在注销前备份所有重要数据，并了解可能产生的任何额外费用或限制。此外，具体的注销步骤可能因不同的蜂窝数据提供商而异，因此最好直接联系他们获取更详细的信息。

以上信息仅供参考，如有需要，建议您咨询苹果客服或前往苹果官网查询。