不一定。

车厘子果肉根据品种不同，有鲜红色、暗红色、粉红色的区分，如果车厘子咬开后果肉部分变成了褐色，而且果肉也变得软踏踏的，不是硬的，口感还有苦味，那这种情况的车厘子应该是快要坏掉的，不建议再吃了。如否，就都是正常情况。