1

一般来说只有是保存较好（比如放在冰箱），凤梨泡盐水隔夜也是不会坏的，而且凤梨用盐浸泡，盐水本身具有消毒的能力，所以是不容易坏的。

2

如果隔夜的菠萝变味了，而且颜色异常，则建议不要食用。