1. 可以通过单位的人事部门或者人力资源部门查询所有员工在本单位开始缴纳社保的时间。

2. 原因是人事部门或者人力资源部门通常会有员工的档案记录，其中包括员工的社保缴纳情况，可以通过查询这些档案记录来获取员工在本单位开始缴纳社保的时间。

3. 是，如果单位没有人事部门或者人力资源部门，可以向负责薪资发放的部门或者财务部门咨询，他们通常也会有员工的社保缴纳记录。

另外，如果单位使用电子化管理系统，也可以通过系统查询员工的社保缴纳时间。