国家针对硒缺乏地区采取了多项措施,主要包括:
农业生产上的硒肥施用:
在低硒区域,通过土壤基施或作物叶面喷施硒肥,促进作物对硒的吸收,提高农产品硒的富集水平。
植物硒含量调节方法包括基施、叶面喷硒、浸种或拌种等,以增加植物的根、茎、叶、果实等部位的硒含量。
利用特别研制的含硒专用肥料,通过生物转化将无机硒导入农作物体内,使其可食用的部分达到适宜的硒含量。
富硒农产品的开发:
近年来,低硒或贫硒地区的富硒农产品开发快速发展。
通过合理安全地利用外源硒添加对植物进行硒营养强化,通过食物链转化获得有机硒,被证明是一种安全、低成本、高效、方便的富硒手段1。
技术进步:
叶面喷含硒肥方法优于基施、浸种或拌种等方法。
纳米硒肥技术是目前先进可靠的技术,因其粒径小、渗透转化率好、安全性能高,为低硒地区发展富硒农业提供了有力的技术支撑。
尽管纳米硒技术存在研发难度大、后续生产成本高和难以大面积推广的问题,但技术攻关已经取得突破,为低硒地区的富硒农业发展提供了解决方案。
通过上述措施,国家有效地改善了低硒地区的硒营养状况,提高了当地居民的膳食硒摄入量,对于预防和控制硒缺乏症具有重要意义。