猪脚饭的生意前景肯定是可以长远发展的，这个猪脚饭属于快餐和特色小吃的范畴，因为这个属性决定了它的受众人群是非常广泛的，既可以满足工薪阶层工作中快节奏的需要，也能适应居家闲暇时的饮食调剂功能，目前比较有名气的猪脚饭就是隆江猪脚饭，和钦州猪脚粉，因为方便快捷，又是大众低端消费，肯定可以作为快餐和小吃的一个分支长远发展的。