甜薯能够用于煮红豆糖水喝，再用甜薯煮红豆糖水的情况下，必须把准备好的甜薯清洗除掉外皮，切割成小块，放到整洁的锅中，放进适当老冰糖，再放进红枣桂圆和莲籽等食物一起加温烧开，再次用中文火包煮40分钟，煮好后取下减温就能获得好吃的甜薯红豆糖水。