蒙古酸奶味雪糕干净，但是否完全干净还需要看生产过程和储存条件。正规的生产厂家会在生产环节中注重卫生和安全，并使用符合标准的原料和生产设备。同时，合适的储存和运输条件也有助于维持雪糕的卫生质量。

消费者在购买雪糕时，建议选择信誉度高的厂家生产的产品，并注意商品的保质期和保存要求，以确保食品安全。