灰鲸身上密密麻麻的东西是其皮肤上的鲸蜡。鲸蜡是一种蜡状物质，呈灰色或黄褐色，由皮脂和角质形成。它可以保持鲸鱼皮肤的湿润，防止水分蒸发和热散失，保护皮肤不受海水的刺激和保护鲸鱼身体免受寄生虫侵袭。

此外，鲸蜡还含有一些有机化合物，可以吸附有害的化学物质，减少其在鲸鱼体内的负面影响。因此，它在保护灰鲸生态系统方面起着至关重要的作用。