京东起店有多种方法可以选择，但最常用的方法是通过京东联盟进行开店。

通过京东联盟，用户可以注册成为京东商家，然后上传自己的产品信息，设置价格和库存等信息，即可开通自己的京东店铺。

此外，京东还提供了开通自营店铺的方式，需要提交商户资质和相关证明材料，经过审核通过后即可开通自营店铺。

同时，京东还提供了大型企业开通旗舰店铺的方式，需要符合相关条件并提交资质材料，经过审核后即可开通旗舰店铺。

总而言之，京东开店方法多样化，可以根据自身需求进行选择。