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发酵时间超48小时行吗
时间:2025-04-19 09:13:31
答案
如果发酵
时间
超过48小时,时间有点长,长期发酵的面粉会发酸,而且变得很黏。这样蒸出的馒头,口感不好,而且味道发酸,有一股酒味不好吃。
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