对于中国有多少个孟凡聚的问题，抱歉我没有找到具体的数据。

我找到了几个人名为孟凡聚的人的信息，他们分别是美的集团研发系统部长的孟凡聚、深圳繁聚管理咨询合伙企业法定代表人的孟凡生以及全国抗击新冠肺炎疫情表彰大会的受表彰者孟凡杰。但是，由于没有全面的数据库可以参考，因此无法准确回答你的问题。