1. 月华沙茶面：这是一家位于思明区的知名沙茶面店，以独特的沙茶口味和地道的福建小吃而闻名。

2. 老丫面线小吃店：这家小吃店主要经营面线糊，是福建省传统的一道美食，味道浓郁，口感顺滑。

3. 7 点自造 DIY 烘焙馆：这家蛋糕店是厦门最有名的 DIY 蛋糕店之一，提供丰富的蛋糕口味和制作体验。

4. 厦门市思明区馋嘴锅盔小吃店：这家小吃店主要经营锅盔，是一种福建特色的煎饼，口感酥脆，味道鲜美。

5. 厦门市思明区食苑小吃店：这家小吃店提供各种地道的厦门小吃，如海蛎煎、薄饼等。

6. 厦门市思明区思莲小吃店：这家小吃店以莲蓉馅饼等甜品为主打，口味地道，受到当地人和游客的喜爱。

此外，厦门思明区还有许多其他特色小吃，如土笋冻、花生汤、烧肉粽等，值得一一品尝。