安琪甜酒曲主要用于制作甜酒酿，它是一种糖化菌及酵母制剂，适用于制作米酒、糯米酒等。使用安琪甜酒曲酿制果酒也是可行的。在酿制果酒时，可以将安琪甜酒曲与水果、糖等一起发酵，制作出具有水果香味的酒。但需要注意的是，果酒的发酵时间和口感可能会与使用专门的水果酒曲有所不同。如果你想尝试酿制果酒，可以参考以下步骤：

1. 准备新鲜水果，如苹果、葡萄、蓝莓等，洗净并切片或捣碎。

2. 将切好的水果与适量的糖混合，放入搅拌机中搅拌，使水果和糖充分混合。

3. 将搅拌好的水果糖浆倒入锅中，加热至糖完全溶解，然后冷却至室温。

4. 在冷却后的水果糖浆中加入适量的安琪甜酒曲，搅拌均匀。

5. 将搅拌好的水果糖浆倒入发酵罐中，密封并放置在温暖的地方发酵。

6. 发酵过程中，注意控制温度和时间，一般在20-30摄氏度下发酵1-2天。

7. 发酵完成后，过滤掉果渣，将果酒倒入瓶中，密封并存放。

需要注意的是，使用安琪甜酒曲酿制果酒可能需要多次尝试和调整配方，以达到理想的口感和酒精度。同时，果酒发酵过程中要确保卫生，避免污染。