1.原料备好,青菜叶， 用的是小白菜。

2.分别洗净切好。南瓜去皮，去瓤切薄皮易熟。

3.干面条备好。

4.油热后入葱花，小花椒出香味，入南瓜，西红柿翻炒。

5.入盐，酱油，炒至半熟。

6.加适量水。

7.锅开，依个人口味，爱吃烂的南瓜就多开一会儿，再入面，想吃脆生的南瓜，锅开就下面。我爱吃火大点的，所以，又让锅多开了几分钟，等瓜煮烂再下的面条。

8.面条煮熟，临出锅前，入菜叶，香油。拌匀盛碗