第1步、取适量面粉,加发酵粉,熟黑芝麻,五香粉,小茴香,小茴香切碎。
第2步、磕入鸡蛋,加猪油,菜籽油,盐。
第3步、搅拌成絮状,放一点温水和成硬一点的面团。
第4步、面团揉匀醒三十分钟。
第5步、醒好的面团擀成筷子的厚度。
第6步、切成小方块状即可。
第7步、电饼铛预热,放入面豆烙至上色。
第8步、多搅动几下,确保熟透。
第9步、晾凉后装盘,香酥可口。