参与体液免疫的细胞是C浆细胞。

在体液免疫过程中，浆细胞起着至关重要的作用。浆细胞是由B淋巴细胞在抗原刺激下分化、发育而来，它们能够分泌抗体，这些抗体可以与相应的抗原结合，从而启动和调节体液免疫应答。浆细胞是终末细胞，它们不再具有增殖能力，因此浆细胞是参与体液免疫的唯一细胞。

成纤维细胞、巨噬细胞和脂肪细胞虽然也参与免疫反应，但它们主要参与的是细胞免疫和炎症反应，而不是体液免疫。

因此，答案是C浆细胞。