食材：猪肉，潮汕酸菜，干辣椒，姜蒜，小米辣，韭菜花，香辣酱

可准备：

1．猪肉洗净沥干水，切片，放一勺红薯粉，揉匀倒入少许花生油腌制十分钟备用

2．酸菜切碎，姜蒜小米辣切片，干辣椒，韭菜花切段，备用

做法：

1．起锅烧油，下入姜蒜干辣椒炒香，下入猪肉炒制断生，下入酸菜小米辣翻炒一分钟，下入﹣勺酱油，一勺鸡精，再下入韭菜花翻炒均匀出锅．..