如果您购买的牛奶已经过期或者变质，您应该首先联系销售牛奶的商家，让他们了解您的情况。商家应该会积极地与您沟通，并根据情况给予合适的赔偿或解决方案。

如果商家拒绝承认问题或无法提供合理的解决方案，您可以考虑联系牛奶的生产厂家，向他们反映问题并要求赔偿。

无论是与商家还是生产厂家联系，您最好能够提供有关牛奶购买时间、保质期、变质情况以及购买凭证等相关证据，以便更好地解决问题。