是的，根据我的知识库中提供的信息，“韭菜馅饼是糖油混合物。根据查询相关信息显示，韭菜盒子外面包着一层薄薄的好吃的面皮，就是由面和油通过空配扰斗旦油炸混搭在一块的油糖混合物。”

因此，我们可以认为韭菜盒子是一种糖油混合物。